Gastrotechno.cz

Nacházíte se zde: Gastrotechno » Katalog » Konvektomaty » UNOX Elektrický konvektomat CHEFTOP 10 GN 1/1 PLUS

Konvektomaty

unox 10

Elektrický konvektomat CHEFTOP 10 GN 1/1 PLUS

Popis:

 otevírání zprava doleva

nádoby: 10 x GN 1/1

rozteč vsunů: 67 mm

příkon: 18,5 kW

rozměry šxhxv: 750 x 773 x 1010 mm

hmotnost: 95 kg

napětí/frekvence: 400 V ~ 3N / 50-60 Hz

- 256 uložených programů s možností přiřadit název a obrázek 
- přednastavení konvekčního pečení, dušení, grilovaní, vaření v páře …
- vpichová teplotní sonda jádra , kterou zapíchneme do potraviny a pří dosažení zvolené teploty uvnitř jádra je proces ukončen
- ventilátory s nastavení 4 rozdílných rychlostí , okamžitý odvod vlhkosti z komory, udržovací režim HOLD , kontinuální režim INF, Delta T vaření 

- ADAPTIVE.Cooking™ technologie pro stejný výsledek při jednej gastronádobě nebo plné komoře pokrmů
- MULTI.Time lze současně připravovat až 10 různých pokrmů. Každému z nich je programem přidělen časovač, který vás průběžně informuje o stavu vaření a upozorní vás, když je varný proces dokončen.
- MISE.EN.PLACE vygeneruje přesné pořadí, v jakém mají být do konvektomatu vloženy pokrmy vyžadující rozdílný čas úpravy. Připravíte rozdílné pokrmy a můžete vždy vydávat pokrmy současně
- CHEF.Unox se seznamem nejběžnějších receptů jedním kliknutím
- přednastavené programy, vnitřní paměť HACCP, systém úspory elektřiny. Při provozu vyhodnotí zda tělesa zapnou na plný výkon popř. pouze potřebná část

Poznámka:

DETAILY K OBJEDNÁVCE
Kód:XEVC-1011-EPR
Název:Elektrický konvektomat CHEFTOP 10 GN 1/1 PLUS
Výrobce:UNOX
Cena bez DPH:220 000.00 Kč

OBRÁZKY K PRODUKTU






DOTAZ NA ZBOŽÍ »





ODKAZ NA ZBOŽÍ »


© 2008 Gastrotechno.cz Zapatec, Inc.