Gastrotechno.cz

Nacházíte se zde: Gastrotechno » Katalog » Konvektomaty » UNOX Elektrický konvektomat CHEFTOP 5 GN 1/1 PLUS

Konvektomaty

unox 5

Elektrický konvektomat CHEFTOP 5 GN 1/1 PLUS

Popis:

 otevírání zprava doleva

nádoby: 5 x GN 1/1

rozteč vsunů: 67 mm

příkon: 9,3 kW

rozměry šxhxv: 750 x 773 x 675 mm

hmotnost: 70 kg

napětí/frekvence: 400 V ~ 3N / 50-60 Hz

 256 uložených programů s možností přiřadit název a obrázek 
- přednastavení konvekčního pečení, dušení, grilovaní, vaření v páře … 
- vpichová teplotní sonda jádra , kterou zapíchneme do potraviny a pří dosažení zvolené teploty uvnitř jádra je proces ukončen
- ventilátory s nastavení 4 rozdílných rychlostí , okamžitý odvod vlhkosti z komory, udržovací režim HOLD , kontinuální režim INF, Delta T vaření 
- ADAPTIVE.Cooking™ technologie pro stejný výsledek při jednej gastronádobě nebo plné komoře pokrmů
- MULTI.Time lze současně připravovat až 10 různých pokrmů. Každému z nich je programem přidělen časovač, který vás průběžně informuje o stavu vaření a upozorní vás, když je varný proces dokončen.
- MISE.EN.PLACE vygeneruje přesné pořadí, v jakém mají být do konvektomatu vloženy pokrmy vyžadující rozdílný čas úpravy. Připravíte rozdílné pokrmy a můžete vždy vydávat pokrmy současně
- CHEF.Unox se seznamem nejběžnějších receptů jedním kliknutím
- přednastavené programy, vnitřní paměť HACCP, systém úspory elektřiny. Při provozu vyhodnotí zda tělesa zapnou na plný výkon popř. pouze potřebná část

Poznámka:

DETAILY K OBJEDNÁVCE
Kód:XEVC-0511-EPR
Název:Elektrický konvektomat CHEFTOP 5 GN 1/1 PLUS
Výrobce:UNOX
Cena bez DPH:116 875.00 Kč

OBRÁZKY K PRODUKTU






DOTAZ NA ZBOŽÍ »





ODKAZ NA ZBOŽÍ »


© 2008 Gastrotechno.cz Zapatec, Inc.